Receta de Colchón de arvejas 😋

Receta de Colchón de arvejas 😋

Receta de Colchón de arvejas 😋

Receta de Colchón de arvejas 😋

Ingredientes 📝

  • 500 g de arvejas San Remo
  •  3 cebollas
  • 1 diente de ajo 
  • 1 puerro 
  • 6 láminas de panceta ahumada 
  • 6 huevo

Preparación: 

Cocinar las ARVEJAS San Remo en agua hirviendo hasta que resulten tiernas. Rehogar en una cuchara de aceite las cebollas cortadas en láminas junto con la panceta en tiras, el puerro y el ajo picados. Cuando la cebolla esté transparente, agregar las arvejas San Remo, calentar, bajar el fuego y salpimentar.
Con una cuchara de madera presionarlas un poco para hacer el colchón. Colocar por encima y con cuidado los huevos, cubriendo la superficie de la sartén. Tapar y cocinar hasta que los huevos coagulen.

¡Listo para degustar en familia!

#CocináConSanRemo