Receta de Colch贸n de arvejas聽馃構

Receta de Colch贸n de arvejas聽馃構

Receta de Colch贸n de arvejas 馃構

Receta de Colch贸n de arvejas聽馃構

Ingredientes馃摑

  • 500 g de arvejas San Remo
  • 聽3 cebollas
  • 1 diente de ajo聽
  • 1 puerro聽
  • 6 l谩minas de panceta ahumada聽
  • 6 huevo

Preparaci贸n:聽

Cocinar las ARVEJAS San Remo en agua hirviendo hasta que resulten tiernas. Rehogar en una cuchara de aceite las cebollas cortadas en l谩minas junto con la panceta en tiras, el puerro y el ajo picados. Cuando la cebolla est茅 transparente, agregar las arvejas San Remo, calentar, bajar el fuego y salpimentar.
Con una cuchara de madera presionarlas un poco para hacer el colch贸n. Colocar por encima y con cuidado los huevos, cubriendo la superficie de la sart茅n. Tapar y cocinar hasta que los huevos coagulen.

隆Listo para degustar en familia!

#Cocin谩ConSanRemo